Pastel de brócoli y queso azul

  • Cocemos unas ramitas de brócoli en un poco de agua hasta que se ablande un poco.  Escurrimos.
  • En una cazuela apta para el horno e individual, pondremos varios arbolitos de brócoli cocido y una generosa cantidad de queso azul en trozos.
  • Añadimos las avellanas u otro fruto seco y salpimentamos.
  • Cubrimos la superficie superior con 2 o  3 hojas de pasta filo, las enceitamos por un lado de una de ellas y las cortamos en tiras largas y las ponemos por encima medios enroscadas. Poner hacia abajo en el horno enaceitadas en forma de pañuelo y horneamos hasta que estén doradas y crujientes.


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