Rollitos de carne picada

Queste #girelledicarne filanti sono un secondo piatto semplice e goloso!
Perfette per una cena in famiglia o con gli amici, conquistaranno anche i più piccoli ⬇

INGREDIENTI

• 500g carne macinata
• 100g prosciutto cotto
• 100g formaggio morbido a fette
• 40g parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• Q.B. pangrattato
• Q.B. prezzemolo tritato
• Q.B. sale fino
• Q.B. pepe nero macinato

PREPARAZIONE

• Mettete la carne macinata in una ciotola e amalgamatela con il sale e il pepe.
• Aggiungete l'uovo, il parmigiano, il pangrattato e il prezzemolo tritato e mescolate bene tutti gli ingredienti, fino a ottenere un composto omogeneo.
• Stendete la carne su un foglio di carta forno e farcite con la provola e il prosciutto cotto a fette.
• Arrotolate il tutto con la carta forno e lasciate in frigorifero per due ore.
• Tagliate le vostre girelle dello stesso spessore, adagiatele su una teglia rivestita con carta forno e cuocete in forno caldo a 180 °C per 30 minuti.
• Una volta pronte lasciatele intiepidire.
• Le vostre girelle di carne filanti sono pronte per essere gustate.