Arroz 3 delicias casero

Ingredientes:    (versión con COLIFLOR abajo)

• Arroz largo o basmati: unos 120 g para 4 personas (luego hay que añadir mucho) 
• 3 huevos
• 3 zanahorias 
• 150 g de guisantes
• 150 g de jamón dulce en tacos / un poco de bacon
• 4 cucharadas de salsa de soja
• palitos de cangrejo (opcional) o gambas crudas peladas. 

Preparación:

• Preparamos las verduras. Llenamos un cazo con agua y llevamos al fuego. Cuando rompa a hervir, añadimos las zanahorias peladas (sin trocear), los guisantes y un poquito de sal y dejamos cocinar durante 11 minutos.
• Hacemos la tortilla. 
• Escurrimos  guisantes y la zanahoria. Y los troceamos la zanahoria en cuadraditos pequeños junto con el jamón y la tortilla. 
• Cocemos el arroz. 
• Salteamos el bacon, luego un poco el jamón dulce y por último las gambas o los palitos de cangrejo  con un poco de aceite. 

Montamos el arroz 3 delicias con todos los ingredientes:

• Añadimos el arroz y las dos cucharadas de soja, salteamos durante 1 minuto.
• Añadimos los guisantes, mezclamos bien e incorporamos la zanahoria, el jamón cocido y la tortilla
• Mezclamos bien nuevamente todos los ingredientes y salteamos a fuego suave durante 3 minutos.
• Servimos caliente, ¡y a disfrutar!

Colirroz 3 delicias con langostinos

(para dos personas ver abajo - ella no descongela los guisantes ni cuece la coliflor)

Vídeo     - página web