Tallarines con salsa de sobrasada

Ingredientes:

• 350 g. de tallarines 
• 1 cebolla grande
• 1 brik de nata para cocinar
• 150 g. de sobrasada

Preparación:

• Ponemos a cocer los tallarines en abundante agua con sal.
• En otra cazuela ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva y la cebolla picada. Salamos ligeramente y dejamos que la cebolla se vuelva transparente a fuego medio. 
• Añadimos la sobrasada cortada en dados pequeños y removemos hasta que su color se vuelvo de un rojo anaranjado.
• Añadimos la nata y dejamos cocer durante unos cinco minutos. 
• Rectificamos la sal si fuera necesario y (opcional) pasamos la batidora por la salsa.
• Incorporamos la salsa a los tallarines y servimos.