Pulpo a la plancha con verduras
Ingredientes:
- Una bolsa de verduras congeladas ( 200 g por persona).
- Una pata de pulpo cocido por persona.
- 2 dientes de ajo, un manojo de perejil, sal y 50 ml de aceite de oliva.
Preparación:
- Cocinar las verduras al vapor en el microondas.
- Mientras las verduras se hacen, preparar la plancha con un chorrito de aceite de oliva. Fuego fuerte y cocinar el pulpo unos 4 minutos por un lado, dar la vuelta y otros 4 minutos por el otro lado.
- Preparar el aliño con los ajos, el perejil y el aceite. En la picadora o en la batidora.
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