Púding de Chía - (varia)

Manu Echeverri

Simple Blending

Puding de chía con yogur y piña

• 1 cucharada sopera de semillas
• 4 cucharadas de agua (o algún zumo)

Remover bien para que todas las semillas se empapen.

• Dejar reposar reposar toda la noche.
• Añadir unas cucharadas de yogur.
• Añadir algo dulce (alguna pasa u otra fruta - del bosque).
• Añadir la piña (de conserva al natural).
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Puding de chía con fresas

• 1 taza de 125 ml de leche
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 8 fresas 
• frutos secos (almendras, nueces, pistachos)
• 12 cucharadas de yogur griego

Añadir la chía a la leche y la canela. Remover bien.  Y a la nevera.

Trocear las frutas o triturarlas. Añadir yogur.

Mezclar con la chía. 

Puding de chía con chocolate

• 1 taza de 125 ml de leche vegetal
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 8 fresas 
• frutos secos (almendras, nueces, pistachos)
• 12 cucharadas de yogur griego
• por encima o troceamos una tableta de chocolate negro a modo de 'topping'.