Crema de llenties, verdures i bacallà

Ingrendientes para 4:

• 500 g llenties cuites
• 2 pastanagues
• 1 brot d'api
• 2 cebes
• 100 g bacallà desalat
• 200 ml aigua
• 6 cullerades d'oli
• una mica de julivert

Preparació:

Pica les verdures. En una cassola escalfa dues cullerades d'oli i afegeix-hi les verdures, ofega-les cinc minuts, retira'n dues cullerades i deixa-les a part. Aboca les llenties a la cassola, afegeix-hi l'aigua i cou el conjunt cinc mintus a foc suau fins que comenci a bullir. Condimenta-ho amb sal, pebre i una mica de comí. Afegeix el bacallà i deixa-ho bullir uns altres cinc minuts.

Tritura-ho fins que obtinguis una crema. Serveix amb les verdures que havies apartat.